食用河豚魚的注意事項(xiàng)

1、餌料投喂

　　河豚魚入池后，水溫在15～17℃時(shí)仍有攝食能力，應(yīng)定時(shí)投喂。進(jìn)池初期先誘食，使河豚魚形成定點(diǎn)攝食的習(xí)慣。投喂?jié)竦念w粒餌料，現(xiàn)做現(xiàn)喂，日投喂量為河鲀體重的0.5%～3%，每天投喂1～2次。水溫在12℃以下時(shí)，河豚魚食量明顯下降。水溫在10℃時(shí)，河鲀基本不再攝食，這時(shí)要停止投餌。投餌時(shí)應(yīng)盡量使河豚魚吃好，投餌結(jié)束后要及時(shí)撈出殘餌，以防水質(zhì)惡化�？稍陴D料中加入少量維生素E和C，預(yù)防其患營養(yǎng)性疾病。

2、水質(zhì)管理

　　在高密度越冬時(shí)，必須保持良好的水質(zhì)，最好是用消毒處理過的水。水溫適宜，河豚魚尚能攝食，需要投餌，池塘一般應(yīng)全部換水，且要連續(xù)充氣；水溫較低，河鲀停止攝食，換水量可減少到池水的10%～30%，間斷性充氣，每次充氣30分鐘，停氣30分鐘。每天晚上應(yīng)加強(qiáng)充氣，防止因停氣缺氧而死魚。池中的糞便、殘餌及水表被膜、污物要及時(shí)清理，防止污染水質(zhì)。

3、魚病防治

　　河豚魚室內(nèi)越冬密度大，容易發(fā)生疾病。魚種入池前要進(jìn)行藥浴，清除體表寄生蟲，防止受傷個(gè)體感染細(xì)菌或水霉菌。在越冬期間應(yīng)以預(yù)防為主，一般每隔10～15天，用抗菌素類藥物進(jìn)行體表消毒；亦可每隔15～20天連續(xù)投喂含抗菌素的藥餌3天，對其進(jìn)行體內(nèi)消毒。對已患病的魚要及時(shí)撈出，隔離治療，以防魚病蔓延。

4、水溫控制

　　在河豚魚越冬過程中，應(yīng)經(jīng)常注意水溫的變化和天氣預(yù)報(bào)，在寒潮來臨前應(yīng)做好充分準(zhǔn)備，保證升溫設(shè)備能及時(shí)運(yùn)轉(zhuǎn)。當(dāng)室內(nèi)水溫低于12℃時(shí)，要采取升溫措施，提高水溫至14℃左右，并控制恒定。

5、倒池?fù)Q水

　　換水可以降低水中的代謝廢物和病菌數(shù)量，使水環(huán)境得到改善。倒池可以周期性地對魚池進(jìn)行徹底消毒、殺滅池中的有害生物和寄生蟲，改善池水環(huán)境，減少魚病的發(fā)生，提高越冬成活率。一般1個(gè)月倒池1次，對越冬池徹底消毒。倒池最好是使用鄰池，可減少勞動強(qiáng)度，用虹吸法將上層池水吸至消毒好的池子。一般每天吸污1～2次，將糞便、殘餌等污物吸到池外，減少水體污染。同時(shí)每周換水或補(bǔ)水1次，換水量為池水的1/5～1/4。