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開放式廚房的設(shè)計原則

2011-6-16 11:16:39  來源:pchouse  作者:佚名

空間改造

開放式廚房設(shè)計原則

  1、空間改造要巧妙。每個廚房空間在建造時均會有防火墻或過頂梁等基本結(jié)構(gòu),對廚房隔墻改造時,一定要考慮結(jié)構(gòu)的現(xiàn)有情況,做到“因勢利導(dǎo),巧妙利用”。如要改造的墻體上有過梁,可將它改造成吧臺燈光頂,而不能將它拆除,以免影響建筑結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性。

  2、家具櫥柜風(fēng)格要統(tǒng)一。如果你的開放式廚房是餐、廚、客一體式的,就要考慮客廳餐廳的家具與廚房家具的和諧,確保“開放式廚房”能自然地融入到整體家居氛圍中。

  3、回轉(zhuǎn)空間要足夠。餐桌椅在開放式廚房間的擺放,不能影響烹飪操作空間,當(dāng)餐椅拉出時,椅背距櫥柜要在1米以上,而一般的餐桌椅至少要占2米的寬度,再加上櫥柜的進(jìn)深,就要求廚房長或?qū)挼囊贿呏辽僭?.6米以上。

  4、通風(fēng)除煙要加強(qiáng)。開放式廚房的爐具,應(yīng)考慮選用不會產(chǎn)生太多油煙的廚房用具,因此大功率抽油煙機(jī)是開放式廚房不可缺少的“除煙衛(wèi)士”。最好能有大一些的窗子,這樣能確保良好的通風(fēng),以減少室內(nèi)的油煙味兒,而且也能讓室內(nèi)的光線更明亮。

  5、儲物空間要留足。開放式廚房的臺面不應(yīng)放過多的炊具,以保證其美觀性。因此需要櫥柜的儲物功能盡可能大一些,能將一切的“不美觀”都裝到柜子中。

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