正所謂：唯美食不可負(fù)也。在感恩節(jié)里，有哪些美味佳肴可供人們品嘗呢?烤火雞、火腿、土豆泥、南瓜餅……這一系列的美食都讓人們流連忘返，其中哪個(gè)食物是最受人們歡迎的呢?

　　雞是感恩節(jié)的傳統(tǒng)主菜。它原是棲息于北美洲的野禽，后經(jīng)人們大批飼養(yǎng)，成為美味家禽，每只可重達(dá)四五十磅。現(xiàn)在仍有些地方設(shè)有獵場(chǎng)，專(zhuān)供人們?cè)诟卸鞴?jié)前射獵，有興趣的人到獵場(chǎng)花些錢(qián)，就能親自打上幾只野火雞回家。使節(jié)日更富有情趣。

　　按照食譜，一只20磅左右的火雞要烤上4個(gè)小時(shí)，直到火雞完全熟爛了。它需要整只烤出，雞皮烤成深棕色，肚子里還要塞上許多拌好的食物，如碎面包等。燒火雞的汁，會(huì)被用來(lái)制成黏稠的肉醬，伴上甜甜的紅莓果醬，作為火雞的調(diào)料。

　　Pissaladière，這是法國(guó)尼斯的一種點(diǎn)心(用面粉、魚(yú)、番茄等做成)，抓上一塊Pissaladière，配上里科塔奶酪、意大利紅生菜、水煮杏子。雖然法國(guó)菜常代表的是精致,高雅和昂貴,但其實(shí)法國(guó)大部份地區(qū),尤其是南方的菜肴,還是非常樸實(shí)的鄉(xiāng)村風(fēng)味。

　　甜山芋是感恩節(jié)的主要食物之一。甘薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E及鉀、鐵、銅、硒、鈣等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。眾所周知，紅薯的營(yíng)養(yǎng)十分豐富。然而，更為可貴的是，在日本國(guó)家癌癥研究中心最近公布的20種抗癌蔬菜“排行榜”中，紅薯也一舉奪魁。

　　覆盆子巧克力小豆蔻慕思，巧克力慕思成為大量甜點(diǎn)的調(diào)色板。加上一顆顆小小的、可愛(ài)的覆盆子和豆蔻。一層一層的覆盆子慕斯，清爽不甜膩，上面的覆盆子果肉酸酸甜甜的，紛紛紫紫的顏色很漂亮。漂亮又美味，成為感恩節(jié)特色菜品之一。

　　綠色蔬菜湯，慢煮甘藍(lán)菜、芥菜、羽衣甘藍(lán)，加上檸檬片的綠色蔬菜湯。餐后一碗綠色蔬菜湯，香滑誘人，營(yíng)養(yǎng)可口，咸而不膩，美味又健康。

　　感恩節(jié)有很多美味的傳統(tǒng)食物。吃過(guò)豐盛的食物之后，再來(lái)一點(diǎn)飲料來(lái)結(jié)束這個(gè)美好的節(jié)日就再好不過(guò)了。蘋(píng)果酒就是美國(guó)感恩節(jié)里最受歡迎的美食之一。蘋(píng)果酒酒精含量低，大約從2%—8.5%左右。蘋(píng)果內(nèi)主要含果糖，鼻香清新為主并略帶蘋(píng)果氣息，入口略帶甜伴隨輕微果酸，果味或濃或淡，既可作為飲料，又可作為餐前酒品嘗。