金駿眉是近年來才出現紅茶新品種,首創于2005年,因在福建武夷山研制成功,目前公認的金駿眉原產地產區是武夷山桐木關地區,與正山小種的產地區域大致相同。 金駿眉是由福建武夷山正山茶業首創研發,北京張先生、孫先生、武夷山的江元勛、梁駿德、江駿發、江駿生、胡結興等團隊共同制作而成。茶葉原料選自武夷山地區的優質茶樹鮮葉,紅茶金駿眉制作原料使用的是武夷山桐木關“正山”的野生茶樹上的茶芽頭,再經過最新改良的制作工藝制成,才能被視作是正宗的金駿眉。由于桐木關擁有風化的半巖石半沙粒的土質,加上良好的生態和氣候,所產茶芽擁有優良的品質。 桐木關地處武夷山脈斷裂埡口,海拔高度1100米,閩贛古道貫穿其間,系古代交通與軍事要地,位于武夷山自然保護區最核心的位置。金駿眉產地桐木關以“茶”聞名,它是全世界紅茶的發源地,即是曾經聞名于世正山小種紅茶的產地。在這里,我們能看到的是漫山的“野茶”園,路過的是一間接一間古意盎然的老式茶作坊,聞到的是浸潤在空氣中的茶香,入口的是一杯杯酵厚、火候各不相同的紅茶。 桐木關的金駿眉和外地產的金駿眉口感等差別是很大的。以茶樹品質來說,桐木關地區的茶葉鮮葉最為好,并且制作工藝也以當地的最為精準,制作出來的金駿眉紅茶湯色金黃濃郁,滋味醇厚、甘甜爽滑,有著無盡的韻味。 金駿眉主要產區在桐木關一帶,武夷山周圍附近的產區也有生產金駿眉的,但是茶葉品質略有差異,真正的金駿眉價格不菲,向來被稱為“頂級紅茶”,也有著頂級紅茶的標價。 |