山楂糕的營養價值

　　1、山楂能防治心血管疾病，具有擴張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用；

　　2、山楂酸還有強心作用，對老年性心臟病也有益處；

　　3、它能開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂；

　　4、山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態，對跌打損傷有輔助療效；

　　5、山楂對子宮有收縮作用，在孕婦臨產時有催生之效，并能促進產后子宮復原；

　　6、山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質能阻斷并減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。