牛初乳的副作用

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　　牛初乳的副作用如下。

　　一、牛初乳的介紹母牛產(chǎn)犢后3天內(nèi)的乳汁和普通牛乳明顯不同，稱之為牛初乳。牛初乳蛋白質(zhì)含量較高，而脂肪和糖含量較低。20世紀(jì)50年代以來，因此生理學(xué)、生物化學(xué)、醫(yī)學(xué)以及分子生物學(xué)的發(fā)展，發(fā)現(xiàn)牛初乳中不但含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且含有大量的免疫因子與生長(zhǎng)因子，比如免疫球蛋白、乳鐵蛋白、溶菌酶、類胰島素生長(zhǎng)因子、表皮生長(zhǎng)因子等，通過科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明具有免疫調(diào)節(jié)、改善胃腸道、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、改善衰老癥狀、抑制多種病菌等一系列生理活性功能，被譽(yù)為“21世紀(jì)的保健食品”。

　　2、牛初乳基本上沒有副作用，但購(gòu)買的時(shí)候需要注意。選牛初乳一定要先看生產(chǎn)工藝，因?yàn)檫@是導(dǎo)致服用效果是否有效，目前市面上的牛初乳大部分都是噴干工藝生產(chǎn)的，而噴干工藝生產(chǎn)的過程有3分鐘達(dá)到了60°以上，而活性免疫球蛋白的活性保存溫度不能高于40°，所以服用噴干工藝的牛初乳只能增加孩子的腎臟功能負(fù)擔(dān)，而且容易上火;而只有凍干工藝生產(chǎn)的牛初乳能夠完整保留牛初乳中活性免疫球蛋白的活性，服用效果明顯，不會(huì)增加孩子的腎臟負(fù)擔(dān)，更不會(huì)上火。但是凍干牛初乳生產(chǎn)成本是噴干牛初乳的7倍。另外，由于免疫機(jī)制的抗體需要本土產(chǎn)生的病毒抗原激發(fā)產(chǎn)生。因此，牛初乳的供應(yīng)源必須是本土的才有效。選擇有效的牛初乳一看科技含量，而看產(chǎn)地。美國(guó)諾珍凍干牛初乳采用超低溫凍干牛初乳，保存了牛初乳中的活性免疫球蛋白，可以有效的提高免疫力。

　　3、但專家明確表示：不適合把牛初乳作為嬰幼兒主食，嬰幼兒最佳的食物就是母乳。在沒有母乳或是缺乏母乳喂養(yǎng)情況下，牛初乳奶粉也不可以直接被用作嬰幼兒主食，而應(yīng)和嬰兒配方奶粉適量添加食用。嬰兒在3歲之前不應(yīng)該單純喂牛初乳，也不主張用鮮牛奶或是純牛奶喂養(yǎng)，如果長(zhǎng)時(shí)間單一喂養(yǎng)這樣的牛初乳奶粉，非常可能導(dǎo)致嬰兒營(yíng)養(yǎng)攝入不足，影響嬰兒的健康。

　　家居保養(yǎng)知識(shí)少不了，我們平時(shí)多注意，多積累，我們將活得更健康。