糯米糍的做法

　　材料

　　糯米粉:125g

　　糖:50g

　　牛奶:100ml(本來是用水調就可以的,但我自己覺得用牛奶調香一些)

　　植物油:1大匙椰絲:適量(用來裹在糯米球的外面的)

　　花生醬:適量(我做的花生餡的,可以用別的餡代替)

　　做法

　　1、將糯米粉與糖混合放入牛奶和植物油并攪拌均勻。用手揉成團至光滑

　　2、將揉好的糯米團分成乒乓球大小并用雙手搓成圓球

　　3、象做湯圓一樣用手指在小圓球上戳一個洞洞，放入花生醬，然后把四周的糯米團包攏搓成圓球

　　4、燒滾水，將包好餡的糯米團放入煮。

　　5、待煮得浮上水面即熟。撈出控水后在椰絲中滾一滾，讓糯米團都裹上厚厚的香香椰絲就行了!放涼了更好吃!