蔓越莓又稱蔓越橘、小紅莓，其名稱來源于原稱“鶴莓”，因蔓越莓的花朵很象鶴的頭和嘴而得名。它是一種表皮鮮紅，生長在矮藤上的漿果，生長在寒冷的北美濕地，全球產區不到4萬英畝，僅限于美國北部的麻薩諸塞、威斯康辛、新澤西、奧瑞岡、華盛頓等五州，加拿大的魁北克、英屬哥倫比亞二省，以及南美的智利。優質蔓越莓果內含空氣，能浮在水面上。 中文學名：蔓越莓 門：被子植物門 Magnoliophyta 綱：雙子葉植物綱 Magnoliopsida 目：杜鵑花目 Ericales 科：杜鵑花科 Ericaceae 屬：越橘屬 Vaccinium 亞屬：紅莓苔子亞屬 Oxycoccos |
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