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苦菊銀耳沙拉的價格

2016-9-20 10:33:13  來源:pchouse  作者:zengjiaqi

苦菊銀耳沙拉的價格

  春天具體如何從飲食上調養呢?養肝有哪些比較好的食材?現在做一個簡單的介紹。

  養肝需要分體質來調養。如果平素體質壯,易于著急、發脾氣,春季肝氣上升,常引起頭暈、眼睛不舒、皮膚泛紅、毛孔粗大等不適癥狀,肝火上升,還可以引起肺臟功能的不調,出現咽喉干燥、喉中異物感、咳半聲嗽等癥狀,此時可食用下肝火、清肺火的食材。推薦食用苦菊和銀耳,這兩種食材可以抑制肝火、清肺熱,幫助清理肝臟和肺臟的毒素,并通利胃腸。

  苦菊是菊科菊苣屬植物的一種,又名苦菜、狗牙生菜,有解熱、清火、明目等作用。苦菊味略苦,性寒。新鮮的苦菊顏色碧綠,食用方法比較簡單,可炒食或涼拌,味感甘中略帶苦,爽脆可口,不僅是春季養肝清火的好食材,也是夏季解暑的佳品。

  如何挑選苦菊。宜挑選鮮嫩、無枯葉、無病葉、無老根、株形整齊的苦菊。苦菊的保存方法,1-2天苦菊不耐久放,最好盡快吃完。短期存放可用保鮮膜包裹或放入保鮮袋,置冰箱冷藏。苦菊的營養價值高,是清熱去火的美食佳品,受到廣泛的好評。

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