黃瓜拌蟶子的價格

　　去年三四月份，從南方引進的蟶苗，在膠州灣內經過一年的生長，到了收獲時候。昨天，記者跟隨膠州九龍街道辦事處的漁民一道出海，體驗挖捕蟶子的全過程。令養殖戶高興的是，今年的蟶子價格穩中略漲，每斤批發價格在12元左右，每畝灘涂的養殖效益超萬元。目前，島城的蟶子養殖面積維持在4萬畝，預計收獲期將持續到“十一”前后。

　　清晨6時許，記者來到膠州東營碼頭，只見眾多漁船整齊地停靠在碼頭內，在碼頭南側的一艘養殖船上，10多名漁民坐在船頭的甲板上。記者隨后登上漁船，船老大立即解開纜繩，駛向蟶子養殖區域。在航行途中，養殖大戶姚峰與記者攀談起來。

　　“隨著溫度的升高，膠州灣內的餌料豐富起來，蟶子又到了肥美的好時候，也到了挖捕的最佳時機。”據姚峰介紹，眼下要挖捕的蟶子品種是縊蟶，是去年3月份從福建引進，因蟶子殼頂至腹緣近中央處，有一道傾斜的內縊溝，故因此得名。去年這些蟶子從福建運來時，一斤蟶苗大約三四千粒，而經過長個育肥后，40個蟶子就可以達到一斤。

　　6時45分許，漁船到達養殖區域拋錨，男的在船頭甲板開始打起撲克，女的坐在船尾拉家常，他們在等候潮水退卻。一直等到10時，灘涂才逐漸顯露出來，因為離漲潮只有四五個小時，期間漁民們根本沒空休息。大家匆匆吃點帶來的食物，便換上皮衣皮褲。隨后漁民們爬下漁船，拿起盆、網兜和鐵鏟等工具一字排開，開始挖捕蟶子。 “挖蟶子是個體力活，幾個小時下來累得腰酸背痛，現在年輕人都沒有干的。 ”漁民宋先生說，蟶子一般藏在一尺深的洞穴里，挖捕前先用鐵鏟鏟開半尺深淤泥，蟶子洞口顯露無疑，這時用手伸進淤泥，可以輕松將蟶子摸上來。