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泡椒雞腳的價格

2016-11-02 10:39:42  來源:pchouse  作者:wangbingbing

 泡椒雞腳的價格

  鳳爪的做法1.鳳爪洗干凈后,從中間斬成兩半2.鍋里加足夠泡過雞爪的水,放姜片,料酒燒開3.燒水的時間洗干凈香菜和辣椒備用水開后放雞爪,大火燒開,大約五分鐘,差不多時間拿一根筷子試著從雞爪中間肉厚的地方戳下去,很輕易戳穿就可以了備一盤冷水,如果有冰水更好,雞爪煮得后立刻撈起丟到冷水中,洗掉雞爪上的膠質,泡冷雞爪就可以撈起來瀝水了瀝干雞爪的時候,找一塊不沾生的按板,把之前洗干凈的香菜、辣椒切段放大碗里,用的大碗最好是深窄的那種4.蒜米剝皮切碎也放碗里,然后倒進醋,醬油,醋和醬油可以倒多點,汁最好能泡過雞爪。拿筷子點試下酸度,看要加多少糖,最后倒點香油拌勻調好汁后,倒入雞爪,拌一下,讓雞爪基本上都泡到汁,蓋好放上一天左右,如果天氣熱的可以放冰箱

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