毛蟹茶的功效與作用

美容減肥抗衰老

　　醫學研究表明，毛蟹茶的粗兒茶素組合，具較強抗化活性，可消除細胞中的活性氧分子，從而使人體免受衰老疾病侵害。文中提到，安溪毛蟹茶中的錳、鐵、氟以及鉀、鈉含量比，高于其他茶葉，其中尤以含氟量高名列各茶類之首，對防治齲齒和老年骨骼疏松癥效果顯著。1979年和1984年日本兩度掀起“烏龍茶熱”，安溪毛蟹茶更是被譽為“美容茶”、“減肥茶”。

防癌增智人聰明

　　科學研究成果說，安溪毛蟹茶含硒量很高，在六大茶類中居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗體抵御患病，抑制癌細胞發生和發展。同時安溪毛蟹茶對增智還有功效。英國科學家發現，人體大腦體液的酸堿性與智商有關。茶葉是堿性飲料，毛蟹茶堿性顯著，因此常飲能調節人體酸堿平衡，提高人的智商。安溪毛蟹茶中的維生素、咖啡堿、氨基酸、礦物質、茶多酚等富含量高，這些物質同樣被科研證實，與大腦發育關系密切，對提高人的智力產生良好影響。

交友養性心情好

　　安溪毛蟹茶的社會屬性評析，認為安溪毛蟹茶作為優質茶，在待客、交友和個人修身養性方面，功效獨特。文章說，安溪毛蟹需要沖泡，待客時要燒水洗杯，準備過程賓主噓寒問暖，其情融融；客人邊品茶邊與主人敘舊，過程十分融洽親和，故而程序化沖泡品飲，使人心靜利于養性怡情。