食用萊菔子的注意事項(xiàng)

　　萊菔子十字花科植物蘿卜的成熟種子，類圓形或橢圓形，略扁，長2至4毫米，寬2至3毫米。種皮薄，表面紅棕色、黃棕色或深灰棕色，放大鏡下觀察有細(xì)密網(wǎng)紋，種子一側(cè)有數(shù)條縱溝，一端有黑色種臍。可用于用于治療飲食停滯、脘腹脹痛、大便秘結(jié)、積滯瀉痢、痰壅喘咳等。　　

        萊菔子辛散耗氣，故氣虛無食積、痰滯者慎用。不宜與人參同用。

　　萊菔素對小鼠和離體蛙心有輕微毒性。水提物對小鼠腹腔注射的半數(shù)致死量為127.4(123.8-137.1)g/kg，動物多于給藥l小時內(nèi)驚厥而死亡。大鼠每日灌胃 100、200及400g/kg，持續(xù)3周，對血象、肝腎功能及主要臟器等均未見明顯影響。

　　萊菔子含脂肪油、揮發(fā)油。揮發(fā)油內(nèi)有甲硫醇(Methyl mercaptan)等。脂肪油中含多量芥酸(Erucic acid)、亞油酸、亞麻酸、芥子酸甘油酯(Glycerol sinapate)。尚含萊菔素(Raphanin)，分離得β-谷甾醇(β-Sitosterol)。