溫州九層糕的做法

　　精選優(yōu)質(zhì)糯米，粳米

　　選取紅糖2份 白糖9份

　　過(guò)程

　　(1)將米在水中浸泡半小時(shí)左右

　　(2)把米與水3比1的比例磨成米漿

　　(3)分出2比9的原料根據(jù)個(gè)人口味加入白糖和紅糖的量攪拌均勻

　　(4)拿一個(gè)模型，怎樣的容器就是怎樣的形狀，建議用方形容器好切割

　　(5加入原料，蒸10分鐘左右看下熟了就可，依次加入紅糖的米漿和白糖的

　　(6)全部蒸熟后取出，涼一會(huì)兒 用線(xiàn)切割擺盤(pán)