浸冰糖汁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　也是泡制藥酒、燉煮補(bǔ)品的輔料。冰糖具有補(bǔ)中益氣、和胃潤(rùn)肺、止咳化痰、祛煩消渴、清熱降濁、養(yǎng)陰生津、止汗解毒等功能，可用于治療中氣不足、肺熱咳嗽、咯痰帶血、陰虛久咳、口燥咽干、咽喉腫痛、小兒盜汗、風(fēng)火牙痛等病癥。

　　1.作用：補(bǔ)中益氣，和胃潤(rùn)肺，止咳化痰。　　2. 性味：味甘、性平、無毒。歸經(jīng)：入肺、脾經(jīng)。

　　3.功效：養(yǎng)陰生津，潤(rùn)肺止咳。　　4.主治：肺燥咳嗽，干咳無痰，咯痰帶血。

　　冰糖性平，有止咳化痰的功效，廣泛用于食品和醫(yī)藥行業(yè)生產(chǎn)的高檔補(bǔ)品和保健品。老人含化冰糖還可以緩解口干舌燥。

　　藥理作用：能補(bǔ)充體內(nèi)水分和糖分，具有補(bǔ)充體液、供給能量、補(bǔ)充血糖、強(qiáng)心利尿、解毒等作用。適應(yīng)癥：其5%溶液為等滲液，用于各種急性中毒，以促進(jìn)毒物排泄;10%~50%為高溶液，用于低血糖癥、營(yíng)養(yǎng)不良，或用于心力衰竭、腦水腫、肺水腫等的治療。

　　木耳蒸鴨蛋有效偏方：取黑木耳少許、1個(gè)鴨蛋、冰糖。加水放蒸籠蒸熟食用，每日兩次，可治陰虛肺燥咳嗽，此偏方對(duì)咽干痰少也有療效。