紅油黃瓜的做法

　　黃瓜是一種水分非常多的蔬菜，不僅可以生吃，而且做成菜或者是涼拌著吃都是非常美味的食材。很多女同學會經常用到黃瓜來去除黑眼圈等。今天給大家推薦的這款紅油黃瓜，里面搭配到了紅油一起拌制而成，所以對于不太習慣吃辣的還是要多多留意啦，少放一點哦。

　　主料 黃瓜 500克 輔料 鹽 8克 味精 3克 色拉油 50克 辣椒粉 20克 白砂糖 15克 1 將豆油燒開，稍涼后倒在辣椒面碗內 2 將黃瓜洗凈，兩面相對剞上蓑衣花刀 3 撒上精鹽，腌出水分變軟后，瀝凈水 4 再放入白糖、味精、辣椒油腌漬約半小時 5 裝盤時澆上放涼的辣椒油

　　溫度：黃瓜喜溫暖，不耐寒冷。生育適溫為10-32℃。一般白天25-32℃，夜間15-18℃生長最好;最適宜地溫為20-25℃，最低為15℃左右。最適宜的晝夜溫差10-15℃。黃瓜高溫35℃光合作用不良，45℃出現(xiàn)高溫障礙，低溫-2-0℃凍死，如果低溫煉苗可承受3℃的低溫。光照：華北型品種對日照的長短要求不嚴格，已成為日照中性植物，其光飽和點為5.5萬勒克斯，光補償點為1500勒克斯，多數(shù)品種在8-11小時的短日照條件下，生長良好。水分：黃瓜產量高，需水量大。適宜土壤濕度為60-90%，幼苗期水分不宜過多，土壤濕度60-70%，結果期必須供給充足的水分，土壤濕度80-90%。黃瓜適宜的空氣相對濕度為60-90%，空氣相對濕度過大很容易發(fā)病，造成減產。