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蛇皮果的營養價值

2014-10-14 12:04:16  來源:pchouse  作者:liuyuli

蛇皮果的營養價值

營養成分:

  蛇皮果,又名沙叻,是棕櫚科蛇皮果屬植物,是東南亞著名水果。據文獻資料,每100g蛇皮果含熱量321.97J、蛋白質0.5 g、碳水化合物20.9 g、鈣28 mg、脂肪18 mg、鐵4.2 mg、維生素(B1)0.04 mg和維生素(C2)mg。蛇皮果非常美味,口味清甜,爽口。

功效

  蛇皮果的果肉是白中帶黃色,但是咬下去是很爽脆的感覺,而肉質很乾硬,非常的酸澀。蛇皮果有美容的效果。蛇皮果果肉含對人體皮膚有益成分,印尼本地姑娘經常將它作為美容水果食用。 它是水果中鉀含量最高的品種之一,果膠含量也很豐富,對人腦十分有益,有“記憶之果”的美譽。

責任編輯:liuyuli
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