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鹵牛筋的價格

2016-10-28 11:08:47  來源:pchouse  作者:wangbingbing

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  綠盛百鹵坊原味牛筋 參考價格:68g24.9元  善味閣牛筋100g參考價格:28.8元  蜀道香麻辣牛蹄筋100g參考價格:14.8元  來伊份牛筋260g參考價格:39.9元

  牛筋的營養價值  1.蹄筋中含在豐富的膠原蛋白,脂肪含量也比肥肉低,并且不含膽固醇,能增強細胞生理代謝,使皮膚更富有彈性和韌性,延緩皮膚的衰老。  2.具有強筋壯骨之功效,對腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用,有助于青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏松的速度。功能主治【性味】味甘;性涼【歸經】肝經【功能主治】補肝強筋,祛風熱;利尿。主筋脈勞傷;風熱體倦;腹脹;小便不利【用法用量】內服:煮食,適量。【注意】《藥性考》:牛筋多食令人生內刺。

  1. 牛蹄筋洗凈控水待用;2. 蔥一半切段,一半切末,姜切片;3. 煮鍋置火上,加適量清水、蔥段、姜片、料酒燒沸,再投入牛筋,移至小火上煮4小時左右;4. 將煮好的牛筋撈出;5. 當牛筋全部煮好后,撈出洗凈,再用沸水煮透,撈出晾涼,切成薄片,置于容器內;6. 將蔥切末,放入容器內,加適量香油、紅油(辣椒油)、醬油、花椒粉、雞精制成汁,倒入改刀的牛筋里拌勻即可。

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